Homemade Japanese Cotton Cheesecake / Soufflé Cheesecake (No talk No BGM 32 )

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 27 Dec 2016   
Ingredients I used (6 inch cake pan) : 200g cream cheese (room temp) : 180ml milk (lukewarm - warm) : 3 egg : 50g flour : 50 - 80g granulated sugar : 1/2 lemon (squeeze juice) Regular cooking series https://www.youtube.com/playlist?list... No talk / No BGM cooking series https://www.youtube.com/playlist?list... Blog http://runnyrunny999.blogspot.jp/ Twitter https://twitter.com/runnyrunny999 Thanks - runnyrunny999 2012年のリベンジです。まだ改善の余地はありますが、しゅわふわで美味しくできました。スイーツ作りはトラウマです・・・ このチャンネルではアメリカ規格の計量器を使ってますので、日本よりほんの少しだけ多めです。例えば大さじ1は日本の大さじ1.25くらいです。1カップは日本だと200ccですがアメリカの1カップは230ccくらいです。参考までに。 使った材料 (15cm型ですが、一回り大きい型が良いかも) : 200g クリームチーズ(室温に戻した状態) : 180cc 温かめの牛乳 : 卵3個分 : 50g 小麦粉 : 50 ~ 80g グラニュー糖 : レモン汁(レモン半分から絞る) 通常の視聴者リクエスト料理動画シリーズ https://www.youtube.com/playlist?list... シンプルにBGMなし料理音のみシリーズ https://www.youtube.com/playlist?list... Blog http://runnyrunny999.blogspot.jp/ Twitter https://twitter.com/runnyrunny999 Thanks - runnyrunny999
 

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