How to make ''Gotcha'' Tonkotsu Ramen

Recipes / Japanese Recipes
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 31 Jul 2016   
- Subtitles - Select Japanese to get both English subs/Japanese subs. You can see my broken English subs(blah blah time) /Japanese subs(recipe part) by turning on the caption. You can also add your language as subtitles to this video. Please let your language join to this video. That would be much appreciated. https://www.youtube.com/timedtext_video?v=jaIg2oZQKGA Ingredients I used : 250g pork (I used ham) : 1 tbsp sake : 1 tbsp soy sauce : 1 tbsp honey : 1 tsp oyster sauce or woocestershire : 1 big clove garlic(grated) - ''Gotcha'' Tonkotsu soup - : 300ml stock (dashi, chicken, beef bouillon ...etc) : 100ml soy milk : 1 tbsp soy sauce : 1 tsp grated garlic : 1 tsp grated ginger : 1 tsp sugar : A touch of sesame oil Today's customer at RUNNY's S.Boss from U.S.A ''What's cooking'' Intro theme song by http://www.youtube.com/yetanothersongwriter Regular cooking video list https://www.youtube.com/playlist?list... Other ASMR?(No talk) cooking list https://www.youtube.com/playlist?list... Blog http://runnyrunny999.blogspot.jp/ Twitter https://twitter.com/runnyrunny999 Thanks - runnyrunny999 このチャンネルではアメリカ規格の計量器を使ってますので、日本よりほんの少しだけ多めです。例えば大さじ1は日本の大さじ1.25くらいです。1カップは日本だと200ccですがアメリカの1カップは230ccくらいです。参考までに。 使った材料(まんじゅう8個分) : 250g 豚もも : 大さじ1 さけ : 大さじ1 醬油 : 大さじ1 はちみつ : 小さじ1 オイスターソース : にんにく大きめ1片 なんちゃって豚骨スープ : 300cc 出汁(洋風出汁でも美味しい) : 100cc 豆乳 : 大さじ1 醬油 : 小さじ1 おろしにんにく : 小さじ1 おろししょうが : 小さじ1 砂糖 : ごま油少し 本日のお客さん アメリカからS.Bossさん イントロテーマソング ''What's cooking'' by http://www.youtube.com/yetanothersongwriter Music by AudioNetwork 甘茶の音楽工房 TAM MUSIC FACTORY Blog http://runnyrunny999.blogspot.jp/ Twitter https://twitter.com/runnyrunny999 Thanks - runnyrunny999
 

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