How to make REAL CHICKEN RICE (No Talk No BGM 51)

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 05 Jul 2017   
This is what I call CHICKEN rice (just for now lol). It's more like Chinese flavored tender Teriyaki Chicken. I think using Chicken legs(with bone) would look better. Ingredients I used : 300g x 2 chicken thigh : 1 whole green onion : 3 ~ 4 sliced ginger : 3 garlic cloves : 1000ml water (about 4 US cups) : Some vinegar : Some soy sauce - Chinese flavored teriyaki ingredients - : 100ml sake (about 1/4 US cup) : 3 tbsp soy sauce : 2 tbsp mirin : 50g brown, raw or regular sugar : 2 ~3 star anise (it's kinda strong flavor) Viewer's request cooking video list (closed) https://www.youtube.com/playlist?list... Other ASMR?(No talk) cooking list https://www.youtube.com/playlist?list... Blog http://runnyrunny999.blogspot.jp/ Twitter https://twitter.com/runnyrunny999 Thanks - runnyrunny999 鶏ももどっかんってご飯に乗せちゃおうぜ!って気分な時にどうぞ。 このチャンネルではアメリカ規格の計量器を使ってますので、日本よりほんの少しだけ多めです。例えば大さじ1は日本の大さじ1.25くらいです。1カップは日本だと200ccですがアメリカの1カップは230ccくらいです。参考までに。 使った材料 : 600g 鶏もも(骨付のほうが見た目も美味しそうかも) : 長ねぎ1本 : しょうがスライス3枚~4枚 : にんにく3つ : 水1リットルくらい :適量のお酢 :適量のしょうゆ - 中華風照り焼きのつもりで使った材料 - : 100cc酒(1/4カップ) : 大さじ3 しょうゆ : 大さじ2 みりん : 50g ザラメ等の砂糖 : 八角2~3つ(けっこう強めの香りするからお好みで) (シリーズ終了)視聴者リクエスト料理動画シリーズ https://www.youtube.com/playlist?list... シンプルにBGMなし料理音のみシリーズ https://www.youtube.com/playlist?list... Blog http://runnyrunny999.blogspot.jp/ Twitter https://twitter.com/runnyrunny999 Thanks - runnyrunny999
 

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