Bekijk het recept hier: http://allrecipes.nl/recept/15123/spinazie-tortellini-met-ricotta.aspx
Ricotta en spinazie: de meest klassieke vegetarische combinatie in de Italiaanse keuken. In het traditionele "tortellini di magro" wordt dit dan ook gebruikt als vulling voor tortellini, de beroemde ringvormige gevulde pastavorm uit Bologna.
Muziek: Reasons to Smile
Topher Mohr and Alex Elena (YouTube Audio Library)