Tamagoyaki (frittata giapponese arrotolata - videoricette di cucina giapponese

Recipes / Italian Recipes
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 14 May 2014   
Allrecipes.it presenta la videoricetta della "Tamagoyaki (frittata giapponese arrotolata)". Leggi questa ricetta su http://allrecipes.it/ricetta/6412/tamagoyaki--frittata-giapponese-arrotolata-.aspx La tamagoyaki è una frittata giapponese arrotolata che si mangia di solito come antipasto e fa parte quasi sempre dei bento box giapponesi. L'impasto è dolce-salato e oltre alle uova contiene zucchero, salsa di soia, brodo dashi e mirin. La preparazione è semplice ma include una particolare tecnica per arrotolare le frittatine una nell'altra che spieghiamo bene in questo video.
 

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